Celebran Festival del Ostión en Velero Beach Club con enfoque en identidad y desarrollo sostenible
El mar, la gastronomía y la identidad sudcaliforniana se dieron cita este sábado en el Festival del Ostión, celebrado en Velero Beach Club, donde comunidad, tradición y sabor se unieron en una experiencia única frente al mar. Este encuentro no solo puso en alto al ostión como un producto de alta calidad, sino que también destacó su importancia como símbolo de identidad y sustento para cientos de familias que han construido, por generaciones, una relación responsable con el entorno marino. Más que un ingrediente, el ostión representa historia, trabajo y…
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